Una importante cantidad de andalgalenses se dieron cita a los diferentes eventos que realizó la Asociación de Diabéticos de Andalgalá la semana pasada, en conmemoración del Día mundial de la lucha contra la Diabetes, charlas sobre nutrición, información general y la toma de muestras en sangre fueron algunas de las actividades realizadas por la ONG.
Entre las actividades programadas por la semana de la diabetes, organizado por ADDA, la licenciada en nutrición Roció Lencina, dio una charla sobre la Alimentación Saludable, para prevenir la diabetes en personas sanas y para diabéticos. “Les explique cómo deben combinar o preparar los alimentos, para evitar que aumente la glucosa en sangre”, dijo la profesional.
Algunos de los tips que destacó son que “un plato de comida tenga fibra, verduras, preferentemente de hoja, que tengan tallo, en el caso de que tenga diabetes, porque eso va a interferir en la absorción de la azúcar, de esa forma estoy ayudando y previniendo la diabetes, también en ese plato encontramos la proteína, cuando uno consume carne, la proteína es como una especie de ovillo de lana, para digerir esa proteína necesito desarmarlo, ir acomodándolo, requiere de una exigencia más de mi organismo, eso permite que el tiempo de digestión sea más largo, que esa azúcar no pase rápidamente a sangre”.
Junto a la alimentación, que es un pilar fundamental, se debe sumar la actividad física, además, del tratamiento médico y agregó que “los estilos de la vida han ido cambiando con el tiempo, cada vez estamos más sedentarios, las actividades que hacemos, las hacemos sentados, entonces mínimamente 30 minutos caminar por día o si tenemos obesidad o sobrepeso se recomienda 1 hora de caminata por día u otra actividad”.
El Doctor Mario Scaltritti destacó la importancia de estas charlas, al decir que “desde el año pasado estamos trabajando con el ministerio de Salud, con el área programática y afines, todos los medios que ponemos a disposición de la gente siempre son insuficientes ante una enfermedad alarmante por la frecuencia, por la cantidad de pacientes y la calidad de vida que nos impone esta enfermedad".
También, el profesional destacó la importancias de estas charlas para contestar las dudas de los pacientes. El Ancasti
