Siguiendo con las actividades programadas en el marco de los 110 aniversario de la Declaración de Saujil como Capital del Departamento Poman, se llevó a cabo en la mañana del martes 17 de septiembre una Capacitación sobre manipulación de alimentos en la via publica durante las festividades de Saujil y otros eventos.
La misma se llevó a cabo en el Salón Cultural de Saujil y tuvo una sorprendente convocatoria que superó las 60 personas entre ellos propietarios de comedores y puestos de comida en Saujil y pueblos vecinos. El mismo estuvo a cargo de la Lic. Rosana Ruth Soria, jefa del departamento de bromatologia de la provincia.
En la oportunidad se explicaron cómo manipular los elementos de cocina y hasta como llevar a cabo la limpieza de los mismos. Belén Saldaño del departamento de bromatologia municipal expresó que la jornada había: "superado ampliamente las expectativas porque teníamos solo 30 inscriptos y se llegaron más de 60 personas entre propietarios de locales de comidas o aquellas personas que venden comida de manera circunstancial o hasta amas de casa que se motivaron con capacitarse en este aspecto que es importante para la salubridad de las personas y los clientes".
