El Secretario de Producción del Municipio de Fiambalá, Joaquín Muñoz explicó que el "año pasado en todo el distrito se logró cosechar Cinco millones de kilos. Hoy va ser una fiesta si se llega a cosechar Un Millón de Kilos en todo el distrito. Cuando el cálculo era de unos Doce Millones" la notable merma es a raiz de las heladas tardias del pasado mes de noviembre.
Muñoz es el secretario de producción municipal y destacó "la ayuda que hoy reciben algunos productores desde el ministerio de inclusión y sistemas productivos. Es un aporte no reintegrable que ayuda a los productores, son unos 450 productores que además pasan a integrar un padrón que servirá para trabajar en el recupero de los viñedos desde los servicios Viticolas de la Bodega La Indómita " explicó.
El precio varía entre $ 72 y $80 pesos
Sobre el precio por Kilo Muñoz dijo que se acuerda con cada productor "antes de ingresar a la viña, se habla con el dueño. El precio por Kilo es entre los 72, 74, 76 y 80 pesos depende de la situación de la viña. Hay lugares donde ingresa la cuadrilla y completa la carga, dónde se reduce el costo de operarios y se les puede dar un punto más al productor. Y en otros casos la cuadrilla está todo el día y no llegan a la cuarta parte de la carga del camión, es allí donde se complica es un doble gasto de operarios. Por eso antes de entrar a cosechar se habla con el productor y se acuerda el precio y recién se cosecha" explicó.
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