El Intendente Eduardo Cordoba en la tarde de hoy estuvo visitando la Planta de Agroindustria de la Escuela Agrotecnica Huaco. Fue recibido por el director Roberto Carrizo, el Coordinador José Luis Olas y el Jefe Sectorial Carlos Alvarez.
En la oportunidad se analizo la posibilidad de trabajar y articular la «puesta en valor y re-funcionalizacion» de la Agroindustria en Pequeña Escala y la «Potenciación» del proyecto de Prácticas Profesionalizantes de los futuros Técnicos Agronomos, a través del desarrollo de un proyecto de mejora inter-institucional a realizarse conjuntamente con la Dirección Provincial de Escuelas Agrotecnicas -INET; en la persona de su titular Matias Cabrera con quién ya se viene trabajando institucionalmente en diferentes planes y proyectos
Valor agregado del Membrillo
La Escuela Agrotecnica Huaco al día de hoy continúa procesando membrillo de productores y artesanos locales. El equipo de trabajo (Técnicos Egresados y personal de campo) de la Sala de Agroindustria en Pequeña Escala realizó el control de parámetros básicos (Ph y Concentración de azúcares) de la pulpa de membrillo obtenida.
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