Con gran éxito, se llevó a cabo en Belén la 3ra Jornada Provincial de Prácticas de Manejo del Membrillo, un espacio clave para fortalecer la producción local e intercambiar conocimientos sobre este fruto emblemático del oeste catamarqueño.
Las actividades comenzaron a las 08:30 hs. en el IES Belén y continuaron a las 10:30 hs. en el Centro Plaza Olmos y Aguilera, donde especialistas brindaron charlas y demostraciones prácticas:
✅ Manejo postcosecha – Ing. Julio Santillán
✅ Valor nutricional del fruto – Lic. Claudia Valdez
✅ Producción de alimentos con valor agregado – Lic. Luciana Godoy
Este encuentro reafirmó la importancia del membrillo como recurso productivo, impulsando su aprovechamiento y la creación de productos con valor agregado, fundamentales para el desarrollo regional.
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