En una jornada histórica en Villa Vil, productores y técnicos del INTA trabajaron en la recolección de variedades criollas y experimentales. El objetivo es fortalecer la autonomía de los agricultores y preservar la identidad productiva de la región.
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La Puna catamarqueña fue escenario de una exitosa jornada de campo dedicada al rescate y cosecha de la papa andina, una iniciativa que busca devolverle el protagonismo a uno de los cultivos más emblemáticos de la zona. En la jurisdicción de Villa Vil, el trabajo conjunto entre las familias productoras y especialistas del INTA permitió avanzar en la mejora de los rendimientos sin perder la esencia de las prácticas tradicionales.
Cruce de saberes: Lo criollo y lo experimental
El encuentro no fue solo una labor de recolección, sino un verdadero espacio de aprendizaje compartido. En los surcos conviven variedades criollas, custodiadas durante generaciones por las familias puneñas, con semillas desarrolladas por el INTA bajo procesos de selección técnica.
Este intercambio permitió a los agricultores evaluar de primera mano:
La resistencia de las plantas a las condiciones climáticas extremas de la altura.
La calidad y tamaño de los tubérculos obtenidos.
La comparación de rendimientos entre las prácticas ancestrales y las sugerencias técnicas.
Semillas para el futuro
Uno de los puntos clave de la jornada fue la selección de semillas. Cada productor tuvo la oportunidad de elegir los mejores ejemplares para resguardarlos de cara a la próxima campaña agrícola. Este proceso es vital para garantizar la soberanía productiva, permitiendo que los agricultores no dependan de agentes externos y puedan mejorar sus propios cultivos año tras año.
Identidad y desarrollo económico
Desde la Municipalidad de Villa Vil, destacaron el impacto social de estas jornadas. Las autoridades señalaron que estas acciones no solo dinamizan la economía regional, sino que funcionan como una herramienta de resistencia cultural, revalorizando los cultivos andinos como el corazón de la identidad del territorio.
Con el respaldo técnico continuo y el compromiso de los productores de la Puna belenista, la papa andina se consolida no solo como un alimento de alto valor nutricional, sino como el motor de un desarrollo sostenible que respeta el legado de la tierra.
