El Departamento de Bromatologia de la Municipalidad de la Saujil se encuentra trabajando activamente realizando inspecciones a los comercios locales y de la jurisdicción controlando productos en gondola.
Desde el área a cargo de la Bromatologa Lic. Belén Saldaño expresó en referencia al trabajo realizado y especificó que los usuarios deberán tener en cuenta: "estamos trabajando en los comercios y recomiendamos revisar adecuamente los rotulos de los alimentos verificando la fecha de vencimiento como asi tambien otros datos importantes: denominación de origen, marca, procedencia, lote. Se recuerda que segun lo establecido en el Codigo Alimentario Argentino en su art. 245 se prohibe la tenencia y circulacion de productos alimentarios sin rotulación, o que posean rotulos ilegibles, deteriorados o arrancados".
Asimismo de las inspecciones se pudo decomisar y la destrucción de mercaderia vencida por encontrarse en infracción según resolución 607/99 "Norma sobre la fecha hasta la cual pueden comercializarse los productos alimentarios"
Este tipo de inspecciones se realizan de manera periódica en cada comercio de Saujil y la jurisdicción.
