La propuesta de la Secretaria de Turismo, se consolida como un clásico del verano para toda la familia.
Los emprendedores ofrecieron empanadas, locro, tacos, pizzas, repostería, hamburguesas y consigna fue incorporar membrillo a las propuestas gastronómicas y así disfrutamos:
La propuesta del emprendimiento "Alfonso I" quien presentó una hamburguesa y al momento de caramelizar la cebolla, incorporó dulce de membrillo con mostaza, sumando también al pan artesanal que produce, nuez que junto al membrillo es característica de Andalgalá.
Mientras que "El rincón del buen sabor" incorporó chutney de membrillo a las salsas que ofrecen para acompañar la pata de cerdo flambeada. Este se hace con: membrillo, cebolla caramelizada con azúcar morena y pasas de uva.
