De acuerdo a la normativa vigente el carnet de manipulador de alimentos es un documento acreditativo de formación especializada en Seguridad Alimentaria, sirve para demostrar ante las Autoridades que se ha recibido formación en manipulación correcta de alimentos.
El curso de manipulador que se hace previamente a recibir el carnet y sirve para suministrar alimentos seguros. El objetivo final es que todos podamos consumir alimentos seguros en los diferentes emprendimientos que funcionan en la ciudad.
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