En el Centro Integrador Comunitario (CIC) de Huachaschi se realizó una importante capacitación en manipulación de alimentos, destinada a emprendedores, productores y elaboradores locales.
Durante la jornada se brindaron herramientas sobre buenas prácticas higiénico-sanitarias, conservación y almacenamiento de alimentos, de acuerdo al Código Alimentario Argentino (CAA).
Los capacitadores destacaron la importancia de contar con el carnet de manipulador, requisito esencial para quienes elaboran o venden productos alimenticios, ya que garantiza la calidad, inocuidad y confianza del consumidor
