El cargamento no tenía cadena de frío ni sellos sanitarios. Bromatología ordenó quemar la mercadería porque no era apta para el consumo.
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Esta mañana, cerca de las 09:30, la Policía de la provincia realizó un operativo en el barrio San Antonio de la localidad de Mutquín, departamento Pomán, que culminó con la detención de un hombre de 31 años y el decomiso de una importante cantidad de carne vacuna.
El procedimiento se inició cuando efectivos de la Comisaría de Mutquín sorprendieron a un sujeto de apellido Sánchez mientras descargaba bultos de una camioneta Chevrolet Montana. Al inspeccionar la carga, los agentes constataron que se trataba de 90 kilos de carne que eran transportados sin ningún tipo de medida de salubridad ni la cadena de frío correspondiente. Al ser interrogado por los uniformados, el hombre no pudo acreditar la procedencia legal de la mercadería. Ante esta situación, los efectivos dieron intervención al personal de Bromatología de la Municipalidad de Mutquín.
Tras examinar el estado de la carne, los inspectores determinaron que no era apta para el consumo humano, por lo que se ordenó su decomiso total y posterior incineración para evitar riesgos sanitarios en la población. Finalmente, el vehículo quedó secuestrado y el hombre fue trasladado a la dependencia policial, donde quedó a disposición de la Fiscalía de la Segunda Circunscripción Judicial, mientras se investiga el origen del producto.
