La organización de la XLVIII Fiesta Nacional e Internacional El Fuerte de Andalgalá ha lanzado oficialmente las convocatorias para los distintos sectores comerciales y productivos que deseen formar parte de la edición 2026. El evento, que se desarrollará del 22 al 26 de enero, busca congregar lo mejor de la gastronomía, las artesanías y el emprendedurismo local y regional.
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A continuación, los detalles, costos y requisitos para cada rubro:
Se convoca a empresarios del sector gastronómico de Andalgalá para cubrir los siguientes rubros:
Cervecerías Artesanales: Base económica de $600.000.
Tragos: Base económica de $700.000.
Gastronomía Específica (Hamburgueserías, etc.): Base económica de $500.000.
Licitación de Ranchos: Se licitarán dos ranchos para comida (Base: $1.500.000) y dos para bebidas (Base: $2.500.000). Es obligatorio incluir comidas regionales como locro, empanadas, humitas o tamales.
2. Gastronómicos de otros Departamentos y Provincias
Aquellos emprendedores gastronómicos que no residan en Andalgalá podrán participar con un canon establecido en $800.000 por el valor del espacio.
3. Artesanos (Interior del Predio)
Del 22 al 25 de enero, se habilitará el sector interno exclusivamente para productos calificados como artesanías y regionales:
Rubros: Artesanías en rodocrosita, cerámica, tejidos, cueros; y productos regionales como dulces, confituras, aceites y vinos.
Requisito clave: Presentar carnet de artesano y asegurar la calidad estética del stand.
4. Emprendedores (Exterior del Predio)
Para el sector externo, se han fijado los siguientes costos:
Stand: $150.000.
Food Truck: $300.000.
Importante: No se permitirá la presencia de manteros ni vendedores ambulantes de otras provincias o departamentos.
Requisitos Generales y Recepción de Propuestas
Para todos los sectores, es indispensable contar con:
Carnet de manipulación de alimentos (para rubros de comida).
Habilitación municipal vigente y libre deuda (según el rubro).
Adecuación a las medidas de seguridad y limpieza determinadas por la organización.
Fecha límite de recepción: Las propuestas se recibirán hasta el miércoles 14 de enero de 2026, a las 10:00 hs.
Lugar para Gastronómicos y Emprendedores: Dirección de Comercio (Edificio del Correo Argentino, calle Rivadavia).
Lugar para Artesanos: Oficina de Turismo (Área Artesanías, calle Núñez del Prado).
