En un encuentro que celebró la biodiversidad y el conocimiento ancestral, la ciudad de Belén recibió a productoras de diversos puntos de la región para una nueva edición de la Feria del Trueque de Semillas Nativas. El evento destacó por el intercambio de saberes y el fortalecimiento de la soberanía alimentaria local.
{nextPage}
Una delegación de mujeres productoras de la localidad de Tatón formó parte activa del encuentro. Según relataron las protagonistas, su asistencia fue el resultado de un esfuerzo conjunto entre:
El Municipio de Fiambalá.
La organización Be.Pe. (Bienaventurados los Pobres).
El esfuerzo propio y la autogestión de las productoras.
«Fuimos productoras de Tatón a la feria; la participación se dio gracias al apoyo institucional y al compromiso de todas nosotras», expresaron, subrayando la importancia de la articulación interinstitucional para concretar estos espacios.
Gastronomía y Cultura: El concurso de humitas
Más allá del intercambio de semillas, la feria ofreció actividades culturales y gastronómicas. Uno de los momentos más destacados fue el concurso de humitas, un plato emblemático de la región. El nivel de las productoras de Tatón quedó de manifiesto no solo en sus cultivos, sino también en su experiencia culinaria, ya que una de sus integrantes fue convocada para desempeñarse como jurado del certamen.
Próxima parada: Fiambalá en Septiembre
La experiencia recogida en Belén sirve como impulso para el futuro cercano. Las productoras ya se encuentran trabajando para la 23° edición de la Feria de Semillas, la cual se proyecta para el próximo mes de septiembre.
Este evento venidero será organizado por ACAMPA (Asociación Campesinos del Abaucán) y se espera que tenga lugar en alguna localidad del distrito de Fiambalá, continuando con la tradición de proteger y multiplicar las semillas nativas que definen la identidad productiva del departamento.
