El sector olivícola atraviesa horas decisivas. La Unión de Trabajadores Rurales y Estibadores (UATRE) manifestó su profunda preocupación ante la falta de un acuerdo salarial definitivo para la cosecha de aceitunas de mesa. Tras el último encuentro del pasado 28 de enero, las posiciones han mostrado un acercamiento parcial, pero la brecha entre el reclamo obrero y la oferta empresarial sigue vigente.
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Los números en disputa
La negociación toma como base el valor del cajón de aceitunas de mesa de 20 kilos de la temporada 2025, el cual se pagó a $3.475. En la mesa de paritarias actual, las cifras se mueven de la siguiente manera:
Reclamo de UATRE: El gremio inició exigiendo $7.500 por cajón, lo que representaba un incremento del 124%.
Propuesta de los Productores: El sector empleador ofrece $4.800 por bandeja en bruto.
Inflación vs. Oferta: Los productores sostienen que su propuesta representa un incremento del 38% respecto al año anterior, situándose casi seis puntos por encima de la inflación acumulada en 2025, que cerró en 31,5%.
Flexibilización y nueva instancia
En un intento por destrabar el conflicto, el gremio liderado por UATRE ha reducido sus pretensiones de forma gradual. De los $7.800 solicitados en octubre, la postura se flexibilizó a $6.300 por cajón en la última instancia, bajando el porcentaje de aumento pretendido al 78%.
Desde el sindicato consideran «imprescindible» alcanzar un acuerdo equilibrado que reconozca el esfuerzo físico de la tarea y brinde previsibilidad económica a las familias rurales en el contexto actual.
Definición inminente
Hoy se llevará a cabo una nueva instancia de negociación fundamental para el desarrollo de la actividad. El objetivo es lograr un valor que garantice condiciones justas y asegure la certidumbre necesaria para que la cosecha, motor vital de la economía regional, no se vea afectada por medidas de fuerza o falta de mano de obra.
